Recept van BBQ to the MAX, categorie: snack, bijgerecht, kamado INGREDIËNTEN VOORBEREIDING De dag voor bereiding neem je het vlees uit de verpakking en snijdt je alle loszittende stukjes vlees en vet weg. Haal ook de dikkere stukken vet aan de buitenkant weg. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf je vlees rondom in […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: snack, bijgerecht, kamado INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Snijdt de BBQ-worst in plakjes van ca. 1cm dikte en omwikkel met de bacon. Prik er een cocktailprikker doorheen zodat de worst de bodem is van een ‘bakje’. Maak een mengsel van de roomkaas, cheddar, gehakte jalapeño. Vul hiermee het ‘bakje’ en sluit […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: snack, bijgerecht, kamado INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Schil de pastinaak en maak dunne plakjes met een mandoline, dunschiller of scherp mes. Meng met 1 eetlepel olie en de Spicy BBQ mix. Rijg de plakjes aan spiesjes in de gewenste grootte. Meng de mosterd en sherry-azijn op smaak door de resterende […]
Recept van Yakiniku en Beef & Booze, categorie: Hoofdgerecht, kamado INGREDIËNTEN Asian-inspired marinade Benodigdheden VOORBEREIDING Dry brine je steak de avond van te voren. Heel simpel, bestrooi de steak rijkelijk met zout en plaats het vervolgens onbedekt op een rekje in de koelkast (minimaal 12 uur). Met Dry brine zorg je voor een malse en smaakvolle […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: gevogelte, hoofdgerecht, kamado 4 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 30 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Maak de eendenborsten schoon (verwijder evt nog aanwezig vlies) en snijdt overtollig vel weg. Bewaar het vel en snijdt in blokjes. Snijdt de resterende huid kruislings, lichtjes, in. Verwarm je bbq voor […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: hapjes, snack, bijgerecht, kamado/shichirin Voorbereiding: 20 min, bereiding: 20 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Steek de barbecue aan en ga voor direct grillen op 180 graden. Snijd een stukje van de zijkant van de peper zodat je deze kun uithollen. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten (als je […]
Recept van BBQ to the MAX / Gastronomixs, categorie: gevogelte, voorgerecht, hoofdgerecht, snack , kamado / shichirin 4 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 20 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING BEREIDING
Recept van BBQ to the MAX, categorie: bijgerechten, kamado / shichirin – personen. Voorbereiding: 0 min, bereiding: 10 min, totaal: 10 min INGREDIËNTEN BEREIDING
Recept van BBQ to the MAX / Gastronomixs, categorie: schaaldieren, kamado / shichirin 4 personen. Voorbereiding: 10 min, bereiding: 10 min, totaal: 20 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Snijd de langoustines in de lengte over helft en verwijder het darmkanaal. BEREIDING
Recept van BBQ to the MAX, categorie: gevogelte, kamado / shichirin 5 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 20 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING BEREIDING
Barbecue 2 the next level
Brinklaan 22C
1404 ET, Bussum
T: +31 (0)6 24 11 36 09
info@bbqtothemax.nl
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub.
Deliziamo is een cateraar gevestigd in ’t Gooi, gespecialiseerd in stijlvolle diners. Wij nemen u alles uit handen en wij maken uw feest of gelegenheid voor u en uw gasten graag onvergetelijk.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub!