Recept van BBQ to the MAX, categorie: vlees, hoofdgerecht, kamado 4 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 60 min, totaal: 80 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING In dit recept gaat het me niet zozeer om de ingrediënten maar voornamelijk om de bereiding van een mooie beef cut. De reverse seared wijze van grillen past het best bij een […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: vis, hoofdgerecht, kamado 4 personen. Voorbereiding: 15 min, bereiding: 25 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Snijd voor de marinade de knoflook ragfijn (of knijp deze uit met een knoflookpers) en doe ze in een kom. Voeg vervolgens, op de zalm na, alle overige ingrediënten toe en meng […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: vis, snack, kamado 4 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 20 min, totaal: 40 min INGREDIËNTEN voor de viskoekjes: voor de chilisaus: VOORBEREIDING Verwarm je kamado tot een temperatuur van 190 °C direct. Maak ondertussen de chilisaus. Hak hiervoor de chilipeper en gember fijn. Voeg dan het water toe […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: gevogelte, hoofdgerecht, snack, kamado 4 personen. Voorbereiding: 20 min, bereiding: 80 min, totaal: 100 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Steek de BBQ aan en ga hierbij voor indirecte hitte en een temperatuur van ongeveer 180 graden. Haal ondertussen de kip drumsticks uit de verpakking en pak er een goed scherp […]
Recept van BBQ to the MAX, categorie: vlees, hoofdgerecht, snack, kamado 4 personen. Voorbereiding: 15 min, bereiding: 3,5 uur, totaal: 3,75 uur INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Bereid de bbq voor op indirect grillen en verhit tot 110 graden. Ontvlies de spareribs en wrijf ze volledig in met de paprikapoeder. Maak een mengsel van gelijke delen appelsap en […]
Recept van Yakiniku, categorie: fruit, dessert, Shichirin 2 personen. Voorbereiding: 15 min, bereiding: 15 min, totaal: 30 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Steek een gemiddelde hoeveelheid Binchotan aan, zet de schuiven van de Shichirin voor een derde open. Plaats de Teppanyaki plaat op de Shichirin. BEREIDING
Recept van Yakiniku, categorie: groenten, vegetarisch, Shichirin 2 personen. Voorbereiding: 15 min, bereiding: 30 min, totaal: 45 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Steek een gemiddelde hoeveelheid Binchotan aan, zet de schuiven van de Shichirin twee derde open en laat goed op temperatuur komen. Als de Shichirin op temperatuur is plaats je het rooster. BEREIDING
Recept van Yakiniku, categorie: desserts, kamado 12 personen. Voorbereiding: 60 min, bereiding: 90 min, totaal: 2,5 uur INGREDIËNTEN VOORBEREIDING BEREIDING
Recept van Yakiniku, categorie: vlees, varkensvlees, hoofdgerecht, kamado 4 personen. Voorbereiding: 15 min, bereiding: 420 min, totaal: 435 min INGREDIËNTEN VOORBEREIDING Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je kamado tot 100°C. Wanneer de kamado op temperatuur is plaats je de pro set in de kamado. Plaats het rooster op het hoogste level en het […]
Recept van Yakiniku, categorie: groenten, gevogelte, lunch, hoofdgerecht, kamado 2 á 4 personen. Voorbereiding: 10 min, bereiding: 20 min, totaal: 30 min INGREDIËNTEN Okonomiyaki Topping VOORBEREIDING Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je kamado tot 180 °C. Wanneer de kamado op temperatuur is plaats je de multilevel lift en de teppanyaki plaat in de kamado op […]
Barbecue 2 the next level
Brinklaan 22C
1404 ET, Bussum
T: +31 (0)6 24 11 36 09
info@bbqtothemax.nl
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub.
Deliziamo is een cateraar gevestigd in ’t Gooi, gespecialiseerd in stijlvolle diners. Wij nemen u alles uit handen en wij maken uw feest of gelegenheid voor u en uw gasten graag onvergetelijk.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub!