Een YAKINIKU® Shichirin is een traditionele Japanse tafelgrill. “Beefing up the people”, is het motto van de Japanners. Mensen bij elkaar brengen, de tafel gevuld met lekker eten en grillen maar. Grillen op een Shichirin is niet zomaar barbecueën. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder, eleganter en kleiner. HIBACHI TAFELGRILL Met de Shichirin kun […]
AMBACHTELIJKE HOLLANDSE SCHARRELKIP Onze kip is top! Als u bij ons een stukje boerderijkip koopt, weet u wat u krijgt. Ambachtelijke Hollandse scharrelkip, die gegarandeerd een beter leven heeft gehad. Eerlijk kippenvlees dus. Onze boeren houden van hun vak, kiezen bewust voor duurzaamheid en hebben aandacht voor dierenwelzijn. De boerderijkip heeft een overdekte vrije uitloop […]
Nadat je je nieuw aangeschafte kamado hebt uitgepakt, gemonteerd en geïnstalleerd wil je natuurlijk zo snel mogelijk aan de gang. Wij raden je aan de eerste 2 á 3 keer je kamado niet hoger op te stoken dan 150 á 200 graden. Start met het vullen van je Kamado met houtskool in de houtskoolmand, tot […]
HET GEHEIM VAN HET WAARDS RUND? Het geheim zit ‘m in de nostalgie, de puurheid en de authenticiteit van de producten. Het vlees is van absolute topkwaliteit en wordt met alle zorg omgeven. De runderen worden verwend in de wei en in de stal. Grazen in de Snelrewaard, langs de oevers van de Hollandse IJssel. […]
Our story YAKINIKU® is geboren uit passie voor vuur en grillen. In 2014 begon het allemaal, we konden de ideale Kamado niet vinden in de markt. Vanaf dat moment is langzaam maar zeker YAKINIKU® geboren. De zoektocht naar de echte originele Kamado bracht ons in Japan, daar vindt de Kamado zijn oorsprong. We besloten een […]
In onze basispakketten 2theMAX, Fire & Stoer vindt je diverse producten. Mocht je twijfelen hoe die te bereiden dan leggen we je hier graag uit hoe je dat het beste doet. Waardse burgers, 150 gram: bereid je barbecue voor op direct grillen, op ca. 180 a 200 graden. Grill de burgers ongeveer 4 minuten per […]
De Kamado is een barbecue naar traditioneel Japans model. Het is in de oorsprong afgeleid van de Aziatische tandoor. Men maakte een kuil in de grond, waarin een vuurtje werd gemaakt en waarin stenen zorgden voor geleiding van de warmte. Als de vlammen waren verdwenen, had men op de bodem gloeiende kooltjes en gebruikte men […]
Start met het vullen van je Kamado met houtskool in de houtskoolmand, tot maximaal de bovenste rand. Heb je de Kamado al eerder gebruikt? Schud dan de as van de oude kolen. Verspreid 2 of 3 aanmaakkrullen of aanmaakblokjes tussen de kolen en steek deze aan, gebruik geen producten met chemische toevoegingen. Nadat de vlammen […]
Een hitteschild, ofwel heat deflector of plate setter, is een accessoire voor de kamado dat bedoeld is om de hitte van de brandstofbron weg te leiden van het voedsel om op deze manier indirect te koken. Het hitteschild is een keramische steen en wordt geplaatst tussen het vuur en voedsel om een barrière te creëren […]
Barbecue 2 the next level
Brinklaan 22C
1404 ET, Bussum
T: +31 (0)6 24 11 36 09
info@bbqtothemax.nl
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub.
Deliziamo is een cateraar gevestigd in ‘t Gooi, gespecialiseerd in stijlvolle diners. Wij nemen u alles uit handen en wij maken uw feest of gelegenheid voor u en uw gasten graag onvergetelijk.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf volledig op de hoogte van al onze activiteiten. De eerste 100 aanmelders ontvangen nu een gratis rub!