Je kamado aansteken

Start met het vullen van je Kamado met houtskool in de houtskoolmand, tot maximaal de bovenste rand. Heb je de Kamado al eerder gebruikt? Schud dan de as van de oude kolen. Verspreid 2 of 3 aanmaakkrullen of aanmaakblokjes tussen de kolen en steek deze aan, gebruik geen producten met chemische toevoegingen. Nadat de vlammen […]
Hitteschild

Een hitteschild, ofwel heat deflector of plate setter, is een accessoire voor de kamado dat bedoeld is om de hitte van de brandstofbron weg te leiden van het voedsel om op deze manier indirect te koken. Het hitteschild is een keramische steen en wordt geplaatst tussen het vuur en voedsel om een barrière te creëren […]